Do żywności funkcjonalnej zaliczamy te pokarmy, które korzystnie wpływają na poprawę stanu zdrowia, zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób, a także przyczyniają się do poprawy samopoczucia. Powinna być ona wytwarzana z naturalnych składników, zawierać mniej soli i cukru, być bogata w określone substancje.
Żywność funkcjonalną doskonale znamy z codziennych posiłków. Nie trzeba zatem być na specjalnej diecie, aby z niej korzystać. Doskonałym jej przykładem są produkty probiotyczne.
Nutraceutyki
Nutraceutykami nazywamy składniki biologicznie aktywne, które występują zarówno w jedzeniu funkcjonalnym, jak i samodzie...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
Co zyskasz, kupując prenumeratę?
- Wydania czasopisma "Pies z Charakterem"
- Dostęp do wszystkich archiwalnych numerów czasopisma w wersji elektronicznej
- Zniżki na konferencje i szkolenia
- ...i wiele więcej!
