Przez żołądek do serca. Jak ważna jest dieta dla układu krążenia

W 2018 r. amerykańska Agencja Żywności i Leków zwróciła uwagę opinii publicznej na potencjalny związek między dietami bezzbożowymi a kardiomiopatią rozstrzeniową (DCM) u psów. Wyniki przeprowadzonych wówczas badań sugerują, że diety oparte na pewnych rodzajach białek roślinnych, takich jak groch czy 
soczewica, mogą źle wpływać na pracę serca psów. U zwierząt karmionych przez 28 dni dietą bezzbożową naukowcy stwierdzili zmiany w osoczu krwi oraz w strukturze i działaniu serca, które mogą wskazywać na DCM.

Groch nie dla psów

W ramach badania diet bazujących na grochu u psów po upływie 28 dni stosowania zaobserwowano niekorzystne zmiany w pracy serca. Do takich zmian należało zwiększenie średnicy komory serca w momencie skurczu oraz wzrost poziomu markerów sercowych w płynach ustrojowych organizmu, co może świadczyć o zwiększonym obciążeniu serca. Dodatkowo stwierdzono obniżoną zdolność trawienną w odniesieniu do kluczowych składników odżywczych oraz niektórych aminokwasów siarkowych, poza tauryną, której przyswajalność utrzymywała się na stabiln...